CCTV解密井陉割子岭粉条制作过程

井陉割子岭（割髭岭村）粉条以其上好的品质在北京、天津、石家庄等地受到了广大顾客的好评，它口感好、劲道、耐煮，被人们冠以“煮不烂”的美名。 “这里的粉条为什么好吃呢？第一，这里的水质好，浇灌甘薯地的水都是从山上打井引下来的，清凉、甘甜，烧开后都没有水垢；第二，这里的甘薯均属于淀粉型甘薯，做出的粉条也是纯甘薯粉条，不添加任何添加剂，品质很好；。第三，采用传统工艺加工，纯手工制作而成。”

今年CCTV《农广天地》节目特地采访了割子岭粉条的制作过程！